Ecco il mio ultimo esperimento culinario! Più che esperimento è stata una sfida lanciata da un amico e io l’ho raccolta con curiosità e un pò di trepidazione.
Si può ancora migliorare e devo rifarla, ma son contenta di aver speso un sabato per provare a fare la “cassata siciliana”. Questa volta pensavo proprio di non riuscire, non sono riuscita a trovare gli ingredienti originali, da noi trovare i canditi “veri” è impossibile, ma tutto sommato il dolce è riuscito! Devo migliorare la glassa che non è venuta morbida come volevo io!
Il mio amico ha comunque gradito e ne è rimasto soddisfatto!
…ci rivedremo al prossimo “cassata day”!!!
LauraFra
