24 giovedì dic 2009
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A tutti quelli che passano di qua…
ho preparato degli auguri speciali utilizzando le foto fatte martedì nel Porto dove lavoro…
auguri di passare un tranquillo e sereno Natale!
Adesso vado a finire i miei preparativi per il gran pranzo di domani!!!
A breve posterò la ricetta per la torta all’arancia che da me è diventata un classico per il dopo pranzo natalizio!
19 sabato dic 2009
Ed eccoci al Mercatino di Rango, questa domenica 20 dicembre sarà l’ultima del 2009, quindi che aspettate venite a trovarci.. noi siamo il numero 22..
E per farvi un pò di gola e far sentire il clima natalizio metto alcune immagine..
..allora che ne dite?? beh la sera è veramente suggestivo
e queste sono alcune delle cose che potrete trovare
18 venerdì dic 2009
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Questa mattina guardando il calendario mi sono accorta che mancano solo 6 giorni a Natale….. ma vi rendente conto… solo 6…..!!!! Aiuto…. adesso inizia a salirmi l’ansia da regalo….!!! Non ne ho comprato neanche uno….!!!! Vorrà dire che domani mi dedicherò alla ricerca del regalo giusto ad ogni persona…!!! Mmh… forse è un impresa troppo ardua…. cercherò di fare il possibile e vi terrò aggiornate….!!!!!
…. Per il momento buona ricerca anche a voi…!!!! 
13 domenica dic 2009
Oggi, è S. Lucia!
Si inizia a sentire nell’aria l’atmosfera del Natale, non quella che con cui ci bombarda già da mesi la pubblicità, ma quella vera, per me, fatta di profumi alla cannella e chiodi di garofano, quella che c’è quando si fa il presepio in famiglia col muschio dell’anno prima, conservato in soffitta. E’ la magia dell’aprire gli scatoloni con gli addobbi di Natale, e dei ricordi legati alle palle di vetro comprate nei vari mercatini dell’Austria e della Germania…
o degli angioletti fatti con la pasta dal mio nipote quando era piccolo…
Ho fatto con mio marito il Presepio stà mattina e l’Albero l’ho finito nel pomeriggio, mi sembrano venuti bene, ma i presepi e gli alberi di Natale sono tutti belli per definizione!
Visto che S. Lucia, a casa mia oltre a cioccolatini e mandarini, porta anche il torrone, e non potendolo nemmeno assaggiare avendo tolto il dente del giudizio solo venerdì (non ho più speranza di giudizio) vi voglio dare la ricetta del semifreddo di torrone.
E’ un dolce che si presta bene come dessert dopocena o da provare come dolce per il pranzo natalizio… e visto che si può preparare in anticipo…
Ingredienti:
200 g di torrone
2 uova
¼ di panna da montare
60 g di zucchero.
Separate i tuorli dagli albumi e montate questi ultimia neve ben soda. Montate anche la panna, e tritate il torrone finemente.
Sbattete in una terrina i tuorli d’uovo con lo zucchero fino ad ottenere un composto morbido e spumoso. Incorporatevi il torrone, la panna montata e infine mescolando delicatamente, gli albumi.
Inumidite uno stampo a cupola o degli stampini singoli, tipo quelli da budino, versatevi il composto e ponete in freezer per 5 ore.
Dopo le 5 ore potete sformare il semifreddo che potrete gustare con una cremina al cioccolato.
Ingredienti:
200 g di torrone
2 uova
¼ di panna da montare
60 g di zucchero.
Separate i tuorli dagli albumi e montate questi ultimia neve ben soda. Montate anche la panna, e tritate il torrone finemente.
Sbattete in una terrina i tuorli d’uovo con lo zucchero fino ad ottenere un composto morbido e spumoso. Incorporatevi il torrone, la panna montata e infine mescolando delicatamente, gli albumi.
Inumidite uno stampo a cupola o degli stampini singoli, tipo quelli da budino, versatevi il composto e ponete in freezer per 5 ore.
Dopo le 5 ore potete sformare il semifreddo che potrete gustare con una cremina al cioccolato.
